Zafferano
Zafferano BIO x 1 grammo
Zafferano è un tipo di spezia che si ottiene dai fiori del croco zafferano (Crocus sativus).
BIO Zafferano dalla compagnia spagnola Erbe del Moli si presenta sotto forma di piccoli fili intrecciati e ha un sapore, un aroma e una composizione chimica unici che non possono essere paragonati a nessun'altra spezia al mondo.
Zafferano La produzione è molto difficile e gli stami arancioni brillanti della pianta vengono raccolti a mano.
Il croco fiorisce solo per pochi giorni e la materia prima viene raccolta la mattina presto prima che appaiano i primi raggi del sole, e circa 200 milasanPer ottenere 1 kg di prodotto sono necessarie d infiorescenze.
Zafferano è una spezia ampiamente utilizzata in cucina, dal caratteristico sapore pungente e terroso, con sottili note fruttate e un aroma intenso e specifico.
BIO Zafferano contiene il colorante carotenoide crocina, che conferisce un ricco colore giallo dorato agli alimenti e ciò ne consente l'impiego come colorante e aromatizzante nell'industria dolciaria.
Bio Azafran si abbina bene a dolci, insalate, riso e carne e può essere utilizzato anche da solo come spezia o in combinazione con basilico, timo, rosmarino e cannella.
Per preparare il piatto perfetto utilizzando le erbe del Moli Bio Azafran , hai solo bisogno da 3 a 5 stami del prodotto.
Zafferano BIO contiene una grande quantità di oli essenziali, glucosidi, vitamine tiamina e riboflavina, vitamina C, vitamina B1 E B2 , flavonoidi e acidi grassi, glucosio, sali di calcio e fosforo, i pigmenti carotene e antocianine.
È importante sapere che infuso di zafferano è un valido aiuto contro le malattie cardiovascolari e gastrointestinali, la cistite, l'uretrite e le crisi epilettiche.
Principali benefici dell'utilizzo dello zafferano BIO:
- Ha proprietà afrodisiache;
- Abbassa i livelli di zucchero nel sangue;
- Aumenta i livelli di serotonina nel cervello;
- Aiuta a trattare i sintomi della sindrome premestruale;
- Tratta l'infertilità e i disturbi sessuali;
- Favorisce la corretta produzione ormonale;
- Neutralizza l’azione dei radicali liberi;
- Aiuta a prevenire l'eccesso di cibo compulsivo;
- Ha un effetto benefico sul sistema cardiovascolare;
- Migliora la circolazione sanguigna, l'attività cerebrale e la memoria;
- Migliora l'umore ed è efficace nel trattamento della depressione;
- Riduce i segni dell'invecchiamento ringiovanendo e levigando la pelle;
- Agisce in modo simile a un antibiotico, in quanto ha effetti antibatterici e antinfiammatori.
Azafran dal Erbe del Moli il marchio contiene ingredienti biologici al 100%.
Ingredienti: Zafferano*
*da agricoltura biologica controllata.
Consigli per l'uso: Aggiungi la quantità desiderata al tuo piatto preferito.
Magazzinaggio: In un luogo asciutto, lontano dalla luce solare diretta.
Scadenza e lotto: Indicato sulla confezione.
Produttore: Herbes del Moli, Spagna.
