{"product_id":"liofilizirana-rzhiena-zakvaska-bio-35-g-dary-natury","title":"Pasta madre di segale liofilizzata Bio, 35 g \u003ctc\u003eDary Natury\u003c\/tc\u003e","description":"\u003cp\u003e  \u003cb\u003eZakwas chlebowy żytni lyophilizowany EKO\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e  \u003cb\u003ePasta madre di segale liofilizzata\u003c\/b\u003e  \u003cb\u003e,\u003c\/b\u003e  \u003cb\u003eORGANICO,\u003c\/b\u003e  \u003cb\u003e3\u003c\/b\u003e  \u003cb\u003e5 grammi\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e Vuoi che il profumo del pane appena sfornato riempia la tua casa?\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e Preparare un delizioso pane fatto in casa non è mai stato così facile, con il lievito madre di segale liofilizzato, dell'azienda polacca di alimenti salutari. \u003ctc\u003eDary Natury\u003c\/tc\u003e.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eGrazie al lievito madre di segale, è possibile preparare una varietà di pani (sia pane bianco con farina di frumento che pane integrale). Il lievito madre rende il pane più soffice, morbido ed elastico, e gli conferisce un sapore fresco e leggermente acidulo. Inoltre, grazie a questo, il pane si distingue per una maggiore durata e ha proprietà salutari.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e Provate il pane di segale a lievitazione naturale e noterete subito la differenza di sapore e aroma rispetto al pane fatto con il lievito.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eCos'è il lievito madre di segale?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIl lievito madre si forma quando si unisce la farina all'acqua. Durante il processo di fermentazione si sviluppano batteri e lieviti. L'impasto \u0026quot;frizzante\u0026quot; con un odore caratteristico, leggermente acidulo, dopo il giusto tempo di lievitazione, rappresenta l'ingrediente principale per la panificazione. È grazie al lievito madre che il pane lievita.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eQuali sono i benefici per la salute del pane di segale a lievitazione naturale?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e Il pane fatto con pasta madre è consigliato alle persone con diabete. Questo tipo di pane ha un indice glicemico inferiore rispetto ad altri tipi di pane. Inoltre, è anche meno calorico.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIl pane di segale a lievitazione naturale è una fonte di vitamine e minerali, in particolare di ferro. È una fonte completa di proteine ​​e fibre alimentari.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e  \u003cb\u003e\u003cbr\u003eVantaggi del lievito madre liofilizzato:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e I prodotti liofilizzati mantengono il 90% della loro forma, colore e aroma naturali. Grazie alla possibilità di eseguire il processo a basse temperature, la materia prima preparata con il metodo della liofilizzazione non perde preziosi nutrienti.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e Una confezione di pasta madre di segale liofilizzata è sufficiente per produrre circa 3 pagnotte di pane. Non contiene additivi artificiali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e pasta madre di segale liofilizzata (farina di segale, acqua)*\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e  \u003cb\u003e*da agricoltura biologica controllata.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e  \u003cb\u003eModalità d'uso:\u003c\/b\u003e Versare il contenuto della bustina in un barattolo di vetro e aggiungere 35 ml di acqua tiepida (40°C). Mescolare con un cucchiaio di legno, coprire con un canovaccio e lasciare riposare fino a quando gli ingredienti non saranno amalgamati fino a ottenere un composto liscio e omogeneo (circa 60 minuti).\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eVersare 200 g di farina in un barattolo di vetro da un litro, aggiungere 200 ml di acqua tiepida (40°C), quindi aggiungere il lievito madre. Mescolare tutti gli ingredienti, coprire con un canovaccio e lasciare riposare in un luogo caldo per 12-20 ore (a seconda del tipo di farina e della temperatura ambiente). Quando il composto aumenta di volume e compaiono bolle d'aria, il lievito madre è pronto per l'uso.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e La porzione è pensata per preparare circa 3 pagnotte di pane.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e  \u003cb\u003eMagazzinaggio:\u003c\/b\u003e In un luogo asciutto, lontano dalla luce solare diretta.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e  \u003cb\u003eScadenza e lotto:\u003c\/b\u003e Indicato sulla confezione.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e  \u003cb\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e \u003ctc\u003eDary Natury\u003c\/tc\u003e, Polonia\u003c\/p\u003e","brand":"Dary Natury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54427255734616,"sku":"032494 DN","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/8989\/1416\/files\/35-g-Dary-Natury-Dary-Natury-Feel-You-65597839573336.jpg?v=1778191581","url":"https:\/\/it.nutrabest.eu\/it\/products\/liofilizirana-rzhiena-zakvaska-bio-35-g-dary-natury","provider":"Nutra Best Europe","version":"1.0","type":"link"}